Chiclete ajuda a combater bactérias que produzem o mau hálito

Chiclete ajuda a combater bactérias que produzem o mau hálito, segundo pesquisa27/02/2009Ricardo Goncebat Da Efe Pesquisadores da Universidade de Illinois, nos Estados Unidos, descobriram que um composto muito utilizado pelos fabricantes para dar sabor aos chicletes tem a capacidade de reduzir a bactéria que produz o mau hálito. Segundo a autora do trabalho, a dentista Christine Wu, professora de periodontia, \"os chicletes reduzem em até 50% a concentração de bactérias anaeróbias na saliva, especialmente as da parte de trás da língua\". As bactérias da boca são as culpadas pela produção de compostos de enxofre que provocam a putrefação e são apontadas como as responsáveis pela halitose, mais popularmente conhecida como mau hálito. Segundo a doutora Wu, \"o chiclete pode ser considerado um alimento funcional, com grande impacto na higiene no curto prazo, porque não se limita a mascarar o cheiro, mas reduz sua fonte\". Controle de peso e estresse Porém, as virtudes do chiclete não param por aí, já que ele também pode ter benefícios para a dieta e o controle de peso, para aliviar o estresse e, inclusive, para melhorar a concentração. Pelo menos é o que afirma o \"primeiro relatório sobre os benefícios de mascar chicletes\", apresentado em Madri, a cargo de Marion Hetherington, representante do departamento de nutrição do Wrigley Science Institute. Organização dedicada a pesquisar os benefícios do chiclete sem açúcar, o instituto realizou o estudo com estudantes da cidade inglesa de Liverpool, que tinham o hábito de mascá-los. De qualquer forma, deve-se ponderar que os chicletes que levam açúcar também podem favorecer a aparição de cáries e um aumento nos níveis de glicose no sangue, motivo pelo qual são contraindicados para quem sofre de diabetes ou de problemas dentários, portanto, seu consumo deve ser respaldado por um médico. Alguns especialistas também desaconselham a mastigação contínua ou excessiva de chicletes, por seu possível efeito negativo nas pessoas que têm cáries, assim como naquelas com problemas nas vértebras cervicais ou \"síndrome cervical\" - neste último caso devido às tensões produzidas pela mastigação. Além disso, o adoçante sorbitol, que alguns chicletes contêm, pode causar problemas gastrintestinais como gases, diarréia, inchaço ou cãibras, caso consumidos em demasia. Entretanto, segundo Carlos L. García, presidente da Apdent (Associação Profissional de Dentistas), mastigar chicletes pode ser positivo, sobretudo \"levando em conta que ele gera um aumento da salivação e ajuda a aliviar a secura bucal; e, além disso, é sempre agradável manter um hálito fresco\". Ele acrescenta que \"o chiclete sem açúcar também ajuda a diminuir o risco de cáries ao gerar um aumento de PH (equilíbrio ácido-alcalino) e a neutralizar os ácidos produzidos\". Indicações práticas A médica nutricionista Magda Carlas, diretora da Clínica Eugin, assinala que \"o chiclete sem açúcar se pode transformar em um prazer que freia a ingestão excessiva de calorias e gorduras ao evitar o excesso. Assim, pode ajudar a gerar uma sensação de saciedade, se for ingerido com moderação, após a comida\". A especialista em estresse Mónica Grossoni também encontra elementos muito positivos no consumo moderado dos chicletes, já que \"se trata de um possível estímulo para mudar a tônica da atividade que está se fazendo\". \"Por isso, pode ajudar a diminuir a tensão em situações pontuais e cotidianas\". \"Mascar chicletes é uma boa ajuda para épocas de exames\", acrescenta. Segundo o relatório do Wrigley Science Institute, mastigar chiclete sem açúcar pode ser benéfico porque: - Ajuda a saúde bucal, estimulando o fluxo de saliva, eliminando os restos de comida, aliviando a secura bucal, entre outros fatores; - Aumenta a atenção e a concentração; - Contribui para aliviar o estresse e as tensões cotidianas e contribui para melhorar o estado de ânimo; - Tem entre 5 e 10 calorias por unidade e pode ajudar a controlar o apetite.

Ovo Quadrado?

Chocolates Garoto revelou, nesta quinta-feira (5), que a empresa vai colocar no mercado em todo o país 25 milhões de ovos de chocolate para a Páscoa deste ano, um aumento de 5% em relação ao mesmo período do ano passado. Para atender a demanda, a Garoto abriu 4,8 mil postos de trabalho em pontos de vendas no Estado. O anúncio foi feito pelo diretor-geral da Garoto, Fausto Costa, durante a coletiva de imprensa para a divulgação dos 14 novos produtos que a empresa disponibiliza no mercado para o período de Páscoa.
Entre os 14 novos produtos, existe uma linha especial para o público infantil, onde os ovos são recheados com vários tipos de brindes. No entanto, o que mais chama atenção é o ovo quadrado com a marca Talento e que pesa 375 gramas. "É o primeiro ovo quadrado do mundo", brincou Fausto. Além deste, a empresa lança o Serenata de Amor Jóia. O ovo é recheado com um pingente banhado com prata e ouro.
Segundo o diretor, para atender a demanda de 2009, foi necessário aumentar o número de contratações, que superou a marca do ano passado, quando 3,5 mil vagas foram preenchidas. "A crise não mudou os planos de investimentos da empresa. A gente precisa falar menos da crise e trabalhar mais contra ela", disse.
Apesar de não divulgar o montante de investimentos, Fausto afirmou que esse ano o valor será maior do que o de 2008. "A crise não afetou a Garoto e acredito que com muito trabalho a gente vai ter uma ótima Páscoa".
Show
No ano que a Garoto comemora 80 anos, a empresa vai promover um show com o cantor Roberto Carlos. O evento vai acontecer em Cachoeiro de Itapemirim, terra natal do rei, no dia 19 de abril.

1 - O MICROONDAS PODE DEIXAR RESÍDUOS NOS ALIMENTOS ?
O microondas possibilita uma agitação das moleculas de água. Esta agitação gera atrito e calor. Desligando,o microondas, as moléculas de água param não ficando resíduo.
2 - LATINHAS DE REFRIGERANTE E CERVEJA PODEM CAUSAR A LEPTOSPIROSE ?
Teoricamente sim. A urina do rato tem de ser fresca, para o Leptospira sobreviver. No contato com a boca tem de existir um corte na gengiva (pela escovação, p.ex.), além disto, está na dependência da resistência da pessoa.
3 - COMO PREPARAR UM CHURRASCO SEM RISCOS ?
Descongelar na geladeira. Retirar as carnes aos poucos da refrigeração. Utilizar placas de corte de plástico, uma para carnes cruas outra para carnes assadas. Assar totalmente frangos, suinos e derivados.
4 - POR QUE NÃO DEVEMOS COLOCAR OS OVOS NA PORTA DA GELADEIRA ?
Os ovos são perecíveis.O local da geladeira que mais sofre variações de temperatura é na porta (devido ao abre e fecha). Os ovos não podem sofrer trepidação, na porta ocorre. Não coloque alimentos perecíveis na porta. O problema é a Salmonella.
5 - POR QUE NÃO DEVEMOS DAR MEL PARA CRIANÇAS MENORES DE 1 ANO ?
Menores de 1 ano não possuem uma flora bacteriana intestinal protetora contra patogênicas (ex. Cl. botulinum). O mel pode conter esta bactéria. 5% do Botulismo infantil é ocasionado pelo mel. Os maiores de 1 ano já possuem esta flora, não há riscos
6 - COMO HIGIENIZAR AS CAIXAS DE ÁGUA ?
Jatear água nas paredes, teto e piso, esgotando via balde (nunca pelo encanamento), pulverizar solução de cloro (200 mg/l), instalar um forro plástico, instalar um plástico na tampa da caixa, lacrar. Repetir a cada 6 meses.
7 - QUAL A TÉCNICA CORRETA PARA LAVAR AS MÃOS ?
Utilizar água morna + sabonete (de preferência inodoro e líquido, com ação antisséptica), enxugar em papel toalha. Utilizar lixo com abertura por pedal.
8 - O QUE FAZER PARA EVITAR O BOTULISMO NO PALMITO ?
O palmito pode conter esporos de Clostridium botulinum. Quando em condições boas, tipo em latas, podem produzir toxinas (veneno) ocasionando o Botulismo. Este veneno não resiste a temperaturas altas. A fervura elimina o perigo
9 - COMO HIGIENIZAR HORTALIÇAS ?
"Coloque na geladeira logo após a compra (1 a 2 horas). Retire, separe as folhas ruins. Lave, folha a folha, em água corrente. Imergir em solução de cloro (1 colher de sopa de água sanitária por 1 litro deágua) por 10 minutos. Servir."
10 - QUAIS SÃO OS GRUPOS DE RISCO MAIS POTENCIAIS PARA PEGAR DOENÇAS VEICULADAS POR ALIMENTOS ?
Crianças menores de 5 anos, idosos maiores de 60, mulheres grávidas e imunodeprimidos (pessoas com câncer, AIDS, transplantados, pós operatório, etc) , não devem comer alimentos crus ou semicrus. Para outras pessoas o risco é baixo, mas existe.
11 - POR QUE NÃO DEVEMOS TAMPAR ALIMENTOS NA GELADEIRA ?
A geladeira é uma fábrica de vento gelado. Você precisa dar condição para que este vento entre em contato com o alimento e roube o calor dele. Após 1 a 2 horas, este vento já teve ação, pode fechar ou tampar.
12 - PODEMOS RECONGELAR OS ALIMENTOS ?
Sendo o descongelamento efetuado sob refrigeração, poderá recongelar, no entanto, quando descongelar novamente, deverá se feito também na geladeira e consumir imediatamente.
13 - QUAIS SÃO OS GRUPOS DE MICRORGANISMOS QUE EXISTEM ?
Existem 3 grupos de microrganismos, úteis (iogurte, vinagre, pinga), deteriorantes (reciclagem na natureza) e os patogênicos (que causam enfermidades). Os dois primeiro são importantes para a manutenção da vida.
14 - ESPONJAS REPRESENTAM UMA FONTE DE CONTAMINAÇÃO NA COZINHA ?
Realmente a esponja é um foco de contaminação. Após cada utilização, lavar com água e sabão, espremer bem, e deixar em lugar seco, nunca sobre o sabão. Trocar sempre que começar a sair fragmentos

Iogurte e seus benefícios

Diz a lenda que Abraão, depois de ter sido ensinado por um anjo, foi o primeiro a preparar uma receita de iogurte para oferecer a sua mulher e curá-la de um mal.Segundos relatos da História da Alimentação, a coalhada era vendida desde o século XII nas ruas de Constantinopla. A palavra iogurte, porém, teria nascido nos Bálcãs.A difusão e a popularidade deste laticínio ocorreu com a chegada dos turcos, cujos hábitos alimentares são característicos de um povo nômade. Apesar de poder ser tomado ao natural, o leite é um alimento perecível e o iogurte, a ricota e os queijos foram formas que esse povo encontrou de prolongar a durabilidade dos alimentos e ter garantido o seu consumo. Sabe-se da arte e conhecimento milenar desse povo em manter alimentos perecíveis, conservados em sal, especiarias, óleos e azeites e, ao mesmo tempo, ter o hábito de receber, festejar e celebrar a alegria com fartura e variedade de iguarias.

O menu é restrito, mas o atendimento surpreende

No Grand View Topless Coffee Shop, uma cafeteria com 15 mesas e capacidade para aproximadamente 58 pessoas na pequena cidade de Vassalboro, em Maine, nordeste dos Estados Unidos, há apenas duas opções no cardápio: café por U$ 3 e donuts por U$ 2. No entanto, por mais difícil que pareça, os clientes do local tem gastado muito mais que cinco dólares, tudo porque não resistem a dar uma boa gorjeta aos 15 garçons e garçonetes escolhidos dentre 150 candidatos as vagas.
Os selecionados foram aqueles que pareceram mais amáveis e sem preconceitos, porém não é só nisso em que se destacaram e acabaram agradando tanto os consumidores. Outro quesito importante fez a diferença: eles deveriam se sentir confortáveis de topless, “uniforme” da casa.
A ideia, apesar de criticada pela população local, não causou transtornos aos funcionários, que dizem até mesmo gostar de seus trajes - ou da falta deles - por ser um jeito diferente de trabalhar. Além disso, há regras. Logo na entrada do bar explica-se que o local é permitido somente para pessoas com mais de 18 anos, mais adiante outros avisos: não toque, não tire fotos e pague em dinheiro.
Em tempos de crise, a tática de Donald Crabtree, dono da cafeteria, deu certo: conseguiu chamar atenção não só da região, mas do mundo inteiro, mesmo com um empreendimento em uma cidade com cerca de 4.335 habitantes. Além disso, conseguiu economizar na folha de pagamento, pois fez um acordo com seus empregados para não pagar mensalmente quantia regular. Em um estabelecimento em que uma xícara de café pode gerar U$ 100 de gorjeta, quem reclama?